5643.  (Cucina francese - Gastronomia - Ricette)
PATRIARCHE Père & Fils présentés par
Recettes et conseils utiles. Présentés par Patriarche Père & Fils, Beaune (Côte d'Or)
Paris, M. Gros, s. d..

Euro 15,00

In-8° (cm 20,5x13), pp. 36, copertina editoriale illustrata a colori, con normali segni d'uso. Con alcune illustrazioni a colori nel testo. Table des matières: Préface; Quelques suggestions; Petit lexique des termes culinaires; Hors d'oeuvre; Entrées; Oeufs; Fruits de mer et d'eau douce; Poissons; Volailles; Gibiers; Viandes; Desserts; Quelques menus; Depuis près de deux siècles; Ce que vous devez savoir.